Un imparcial Vista de Albirroja
Este platillo es muy especial para los paraguayos. Por lo que las familias se reúnen solo para consumirlo; empleando ocasiones como celebraciones de bautizos, fiestas populares y en reuniones familiares, aunque igualmente puede prepararse en un día casual sólo por ocio. La Albirroja fue superior en el barriguita de placer, sin bloqueo, no logra